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一人暮しのKit Oisix(ミールキット)シリーズ第5弾 | 黄身をからめて!ひとくち鶏つくね

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オイシックスのミールキット「キットオイシックス 」の感想を正直にお伝えしていく企画、なんと早くも第5弾です。。今回は「黄身をからめて!ひとくち鶏つくね(2人前)」です。

ちなみに第4弾はこちら。

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料理研究家 野口真紀さん監修のキットオイシックス

今回のキットオイシックスは「シェフ」というシリーズで、有名な料理家やシェフの方が監修を行っているみたい。他にも平野レミとか川越シェフ監修のキットが、たまに登場したりします。

  • 主菜:黄身をからめて!ひとくち鶏つくね
  • 副菜:かぼちゃのあっさりサラダ

ふふふ。写真のつくねとカボチャサラダが美味しそうでやる気が上がる。

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ネギとタマネギは鮮度保持のためカットしないまま入っております。

さて、最初の工程は・・・ネギとしいたけのみじん切り・・・みじん切り・・・あぁ、ちょっと面倒くさい(笑)。でもひき肉と混ぜてつくねにするヤツだから、あんまりざく切りだと良くないよね〜・・・ってことで頑張りました。

普段買うお肉はほとんど豚バラ。炒めたりカレーやシチューに投入!ってのが多いので、ぶっちゃけ自分でつくね作るのは初めてです。説明書見ながら探り探り。

そんなこんなで掛かった時間は・・・

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あぁやっぱりね〜。本来の倍くらい掛かってしまっております。時間が掛かった要因を分析してみると・・・

  • みじん切りに時間が掛かった
  • 一口コンロなので、くるみを同時に煎ることができなかった
  • 火が少し弱かったようで、鶏肉に火が通ってるか心配で、焼く時間が長くなった
  • 休日だったので、ゆっくり作業してた
  • 全体的に、調理の難易度が高かった!(私にとって)

いざ実食!気になるお味は?

つくね・・・少し火を通すのが長くなってしまったせいか、ちょっと硬くなってしまいました。でも味はとっても美味しい!! 私が作ったとは思えない(笑)。

かぼちゃ・・・!!!!!!めっちゃくちゃ美味しい!!!!!!

すごくあっさりしていて、くるみが良い感じにアクセントになっています。いつもと何が違うんだろう?と思ったら、マヨネーズじゃなくてお酢で味付けしていたんです。これは今後も参考になる。

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実は私は全然マヨラーではなく、普段ほとんどマヨネーズ使いません。でもたまにポテサラやかぼちゃサラダが食べたくなって、ミニサイズのマヨネーズを買ってくるのですが、そのまま1年以上消費されず冷蔵庫に入ってたりします。

なるほど、これから酢を使えば良いのね〜(メモメモ)。 

ミールキット「ひとくち鶏つくね」のコストパフォーマンス

項目
内容
評価
 価格
 1,200円(税抜)
 ★★★★☆ 
 調理時間
 40分(私の手際がもっと良ければ・・・) 
 ★★
 美味しさ
 つくねはもちろん、かぼちゃサラダが美味! 
 ★★★★★
 栄養バランス 
 たぶん良いと思う(笑)。
 ★★★★
 ボリューム
 ちょうど良い!
 ★★★★★ 

今回はつくねを作る工程が結構大変でした(みじん切りって面倒くさいよね〜)が、味は◎だったのでもう一度リベンジしたいですね。とはいえ私には難易度高かったけど、世のお母さんからしてみれば、こんなの超初級って感じだと思いますが(笑)。

まとめ

「黄身をからめて!ひとくち鶏つくね」を作って食べて感じた、キットオイシックスがおすすめな人。

  • 料理初心者だけど、シェフ監修の料理に挑戦したい人
  • レシピを増やしたい人(一度作ったら、次回からオイシックスやスーパーの食材組合わせて自分でも作れる)
  • 献立を考える手間を省きたい人
  • いつも食材を余らせてしまう人

結局キットオイシックスの最大の魅力は、毎日の献立を悩んだり、スーパーで何を買ったら良いか悩まなくて良いところ。一人暮しだと食材が余って、1週間同じ食材で過ごさなきゃいけなかったりするので。

これまでのキットオイシックスで私が一番お気に入りのレシピはこちら。

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